Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

GIA mut cu cai nấu cháo ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT chè nếp cẩm đậu ván mì vắt xào salad bo chua cay ngon thịt gà nướng xì dầu tôm rang me Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả xíu mại xốt cà xôi lá dứa đậu xanh cách nấu lẩu nấm nấu bún mộc nom hoa qua phân biệt cach lam banh dua Mon xao thịt ba chỉ cuộn ớt sống món ăn từ thịt vịt banh tart chanh dính dau phu hap thịt heo áp chảo dầu hào cách làm xôi mít cà tím nướng pho mát bánh trung thu rau câu Cha thit thuc don CÃƒÆ thu chè chuoi chả khoai tây trứng tự chế lắc tay độc đáo cach lam bun hai san rau củ tẩm bột chiên giòn May vá cơm viên ĂN VẶT sốt chua ngọt hành tây chiên giòn Nau che salad ga cach lam dau hu hap trung Nguyên Lau gà bo cuon xa lach dang Bún chè khoai cau bi xanh gà xào tom kho cach nau mi vit tiem Món Chính hẹ điểm đặc biệt Bánh Kem Làm kem chuối món thái dua leo lam kim chi banh bao ngot Bánh phở rút món khai vị mẹo cach lam thach dua mì ý sốt bắp len móc com nem lao chân gà ngâm mắm bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm lam cha tom cua ngon thit cuu bò nấu kim chi nước cam xôi cốm đỗ xanh Sà cách làm gà xào sả ớt món ngon mỗi ngày cach lam mi ý nau che hat sen cu nang Trần Thái Tông thit ba chi nhà lau duoi heo Ăn uống như thế nào để tăng cường chiên bánh táo món chính nuoc dau dua hau ngon nấm nấu lẩu lee min ho Bò tơ nướng mè cách làm kem dừa thit chien chua ngot muc nuong mực xào cay banh chocolate sour cream com chien rau bo xoi ngon bún Ăn Vặt Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp cach lam suon Com Ga hai nam bánh kem oreo gà chiên phủ sốt chua ngọt nam xao sa ot cá hấp lò vi sóng thịt gà chân gà ngam sa ot lam thit nau dong Chân giò cà ri cay hà n Ngon như gỏi cá cơm bà thư xÃ